Plant de romarin en pot de 4 pouces
Tige ligneuse vert grisâtre. Feuilles vert foncé sur le dessus, blanches en dessous.
GASTRONOMIE
Les feuilles fraîches ou séchées de romarin ajoutent une touche de piquant aux marinades, au porc, à l’agneau, aux pommes de terre et aux tomates. Indispensable dans la confection de bouquets garnis.
RÉCOLTE
La récolte régulière favorise la ramification des plants. On ramasse de petites quantités de tiges.
CONSERVATION
Le romarin se conserve séché. On peut congeler les rameux complets dans un sac de plastique hermétiquement fermé.
Plante annuelle